Vocabulario

- Excedente: Productos agrícolas que se se cultivan y sobran.

- Barbecho: periodo de descanso de una parcela después de su siembra.

- Rotación de cultivos Norfolk: Combina la siembra de cereales, que empobrecen la tierra con plantas forrajeras (nabos, tréboles, alfalfa....) que la enriquecen porque ayudan a fijar nitrógeno en el suelo, sustituyó a la rotación trienal

- Autoabastecimiento: Sistema de abastecimiento en el que los propios recursos son suficientes.

-Convertidor Bessemer: permitió la la fabricación del acero (mezcla de hierro y carbono)

-Pudelación: manera de refinar el hierro que se produce en altos hornos.

-Laminado: acción de cortar un metal en piezas delgadas y planas.

-Capitalismo: Sistema económico y social basado en la propiedad privada de los medios de producción.

-Proteccionismo: Doctrina económica que intenta favorecer la producción nacional frente a la competencia extranjera haciendo pagar impuestos por la importación de productos extranjeros y favoreciendo a los nacionales con medidas especiales.

-Librecambio: Sistema económico que se basa en la libre circulación de mercancías entre estados y la desaparición de las aduanas en el comercio internacional.